Das Irish Stew ist ein traditionell irisches Gericht, dessen Hauptbestandteile Lamm - oder Hammelfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Petersilie sind. Das Irish Stew wird heute in Irland selbst seltener gegessen, da es aufgrund seiner Geschichte als Arme-Leute-Essen gilt. In manchen Pubs steht es jedoch noch auf der Speisekarte und ist wirklich zu empfehlen!
